饭后来杯清茶或香醇浓郁的咖啡，对很多人来说是生活中一大享受，甚至还有人认为，这样既清洗口腔，又帮手消化。其实，饭后顿时喝茶对保健倒霉，还为日后埋下贫血的隐患。

　　营养学专家：“饭后顿时喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃排泄的消化液，从而影响了胃对食物的消化。

　　另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的卵白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响卵白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，饭后喝用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。

　　此刻，还有很多人喜欢饱餐后喝些茶，以为可以消食解腻。其实这样对健康也很倒霉。专家：“因为茶中的大量鞣酸，会与卵白质结合生成鞣酸卵白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而耽误食物残渣在肠道内的滞留时间，导致大便干燥。”

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