近日，美国“MSN健康”网站刊文呼吁，别再执着于曩昔 的生活不雅 念，及时了解新的研究和发觉 ，有助于我们更全面、理性、健康地生活。

　　旧不雅 念一：吃彩虹色食物能防癌

　　美国权威机构曾建议，让餐桌上的颜色富厚 起来有助于防癌，应适当多吃富含番茄红素的红色食物，比如 西红柿;富含花青素的蓝紫色浆果，比如 蓝莓、桑葚、葡萄;富含β-胡萝卜素的橙色食物，比如 胡萝卜、南瓜。

　　新不雅 念：白色食物防癌更好

　　最新研究发觉 ，在彩虹色食物之外，人们忽视了一种食物。实验证明，白色食物也有很好的防癌作用。如洋葱、大蒜富含硒，能起到抑制恶性肿瘤的作用，对预防胃癌、结直肠癌效果最好，但不宜吃太多，不然 容易引起腹胀;菜花、卷心菜等十字花科蔬菜含硫甙类活性物质，降解后有很好的防癌、抗衰老作用，经常食用可降低胃癌、食管癌、肺癌的发病风险。

　　旧不雅 念二：瘦肉是补铁最佳来源

　　多年来，美国权威机构一直认为，牛肉等红肉是铁元素的最佳来源。但多项研究注解 ，红肉中的血红素铁可能增加患心脏病和结肠癌的风险。

　　新不雅 念：“绿色铁”最健康

　　美国专家指出，深色绿叶蔬菜、豆类、干果等食物也是铁的优质来源，但植物中的铁人体吸收率较低，维生素C能增进 铁吸收。北京军区总医院高等 营养配餐师于仁文表示 ，西红柿富含维生素C和番茄红素，可以将西红柿与富含铁的木耳、海带、芹菜等蔬菜一起烹调，更利于补铁。饭后吃些富含维生素C的水果也有类似作用。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红弥补 说，出于生理特点的考虑，女性经期会流失体内一部分 铁，所以最好适量吃肉补铁，同时搭配蔬菜补铁。

　　旧不雅 念三：避免吃加工食品

　　层出不穷的负面报道，让人们对加工食品望而却步。比如 ，美英等国查询访问发觉 ，加工食品多是“含盐大户”，晦气 于心脑血管健康;台湾研究发觉 ，加工食品中往往添加色素、防腐剂、香料等。

　　新不雅 念：有些加工食品可以买

　　虽然加工食品有种种不是，但症结 看你怎么挑选。美国专家指出，全麦面包、蔬菜挂面、苏打饼干等加工食品，含盐、油都不高，值得购买 。北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所主任医师徐筠告诉 记者，加工食品种类富厚 ，究竟哪些好、哪些欠好 ，需要消费者通过阅读配料表和营养成分表来鉴别，结合自身情况来选择购买 ，总热量、脂肪含量、含盐量、含糖量等，都是常用的判断标准 ，比如 需要控制体重的人群就要选择总热量低的加工食品。一般来说，配料表越简短，加工工艺越简单，也相对更健康。

　　旧不雅 念四：热身就是做伸展运动

　　从小我们就被体育老师教导，运动前要做伸展运动，可以防止运动损伤。但美国最新研究发觉 ，仅靠单一的扩胸、抬腿、绕手腕等伸展运动不足以预防运动损伤。

　　新不雅 念：热身先做全身运动

　　美国温斯顿塞勒姆州立大学林恩·米勒博士指出，热身时应先做全身运动，慢跑是最好的方法 ，还可以在原地做有节奏的单腿跳、双腿跳，待体温上升后再进行专项准备活动，比如 踢足球前做深蹲起、踝关节绕环，并进行颠球、传接球练习;打篮球前活动肩关节、腰部、下肢、手腕等，并做运球、投篮练习。国度 体育总局体育科学研究所研究员高崇玄说，热身以5~10分钟为宜，感到 身体发烧 、微微出汗、有点气喘即可。夏天身体易进入兴奋状态，可减少热身时间，冬天则相应延长。

　　旧不雅 念五：蹲着对膝盖欠好

　　研究注解 ，平躺时膝盖的负重几乎是零，站起来和平地走路时负重是体重的1～2倍，而蹲和跪是8倍。因此有专家建议，为掩护 膝盖最好少下蹲。

　　新不雅 念：下蹲练习利益 多

　　研究指出，下蹲运动有以下利益 ：改良 下肢血液循环及神经功能 ，改良 心脑血管功能 ，延缓关节老化，可以预防和帮助 治疗痔疮、前列腺炎、肾结石等疾病。高崇玄指出，久坐办公室的年轻人异常 适合简单便利 的下蹲运动，每次下蹲停顿2~3秒，每次做1~2分钟即可。患有高血压、糖尿病、关节病的老年人不宜做下蹲练习，身体状态佳的老年人可以做，但要牢记：不克不及 深蹲、下蹲速度不克不及 太快、一次最多做10个、一天别超30个。

　　旧不雅 念六：饭后马上刷牙

　　美国口腔医生指出，饭后10分钟内，口腔里的酸度达到 岑岭 ，酸性物质会侵蚀牙齿外面 的搪瓷 质，造成蛀牙。因此，饭后立刻刷牙，可有效降低蛀牙几率。然而，这个原则也有例外的时候。

　　新不雅 念：吃酸后半小时再刷

　　美国口腔科学会主席霍华德·甘博教授表示 ，吃酸性食物后，牙齿外面 的牙釉质软化，此时刷牙会破坏牙釉质。专家建议，吃了对照酸的食物后，最好先用清水漱口，待半小时后口中酸味变淡再刷牙。总之，饭后刷牙不必过于着急，饭后立即漱口也可优化口腔情况 。

　　旧不雅 念七：衣物都用凉水洗

　　用凉水洗衣物简单易行，是人们千百年来养成的习惯。然而，研究注解 ，凉水洗衣物不克不及 有效清除细菌、真菌、尘螨等损害健康的物质。

　　新不雅 念：贴身衣物用热水洗

　　美国专家建议，袜子、内衣、浴巾、床单等贴身衣物是细菌、真菌、尘螨大量 滋生的处所 ，最好用45℃~66℃热水洗15~20分钟，洗后及时烘干或在太阳下晾晒，能力 达到 最佳杀菌效果。需要提醒的是，许多人镶傩

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