许多 家庭都使用豆浆 机自制豆浆 ，每天早上喝一杯豆浆 ，健康实惠又便利 。不少上班族还喜欢多磨点豆浆 ，将喝剩的豆浆 灌满大大的保温杯，带回办公室里作为日常饮料供一天的饮用。广东省佛山市中医院治未病中心张年主治营养师认为，上班族自带豆浆 ，最好在4小时内喝完，不然 ，豆浆 很容易变质，饮用后会对健康造成影响。

　　张年说，豆浆 富含植物卵白 质，营养对照富厚 ，但同时也容易致使细菌滋生 ，故豆浆 最好现磨现喝，常温下应在两小时内喝完。若寄存 在保温杯里，豆浆 温度冷却减慢，在50-60摄氏度左右，保温杯则成为最好的细菌培养基，大量 细菌滋生 后还未涌现 明显糜烂 时，光凭人的味觉不一 定能鉴别 出来，容易喝坏肚子。此外，如果采取 不是不锈钢内胆的保温杯，豆浆 中的某些成分，如角皂素等可溶解保温杯内胆内壁的水垢 ，经常喝对身体晦气 。

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