证据：日本学者选择了9300名男女作为研究对象，这些人都曾经在1980年接受过一次生活方法 的问卷查询访问，内容包孕他们经常食用哪些不合 的食物。在开始进行这项研究时，研究人员对全部研究对象进行了血压、胆固醇含量和其他健康指标的检查，然后在14年的时间里对这些人的死亡情况进行了跟踪查询访问。

　　研究发觉 ：每天吃一个鸡蛋的妇女，死亡率比每周才吃上一两个鸡蛋的妇女要凌驾 22%-年龄、吸烟习惯和体重等因素不计。每天吃两个甚至以上数量鸡蛋的妇女死亡率更高，不过 这部分 妇女的数量不多。

　　吃鸡蛋数量最多的妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽管从统计角度看，两者之间的联系并不十分紧密。学者们认为，这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关。

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