大润发、家乐福、永辉、百联、物美。（我们排除了实际上排名第二的华润万家和第三的沃尔玛，因为前者的电商几乎形同虚设，而“网上沃尔玛”一开始就是 1 号店，现已归属京东。）下面是我们的一些发现。

　　实体商超受到的电商冲击，看上去仍然没有得到缓冲。

　　根据消费者市场研究机构凯度咨询的数据，今年第一季度包括大卖场、超市和便利店在内的实体零售店，增幅仅为 0.3%。而如果把增长中的便利店排除在外，商超的情况要严峻的多，其中大卖场下降了 0.8%。而与此同时，包括日化、包装食品等在内的快速消费品在电商的销售额增速达到了 35%。而整个 2016 年，有 53.5% 的中国城市家庭通过电商购买过快速消费品，比前一年又提高了 10 个百分点。

　　你很可能很久都不逛超市了，也正是年轻消费者的大量流失让超市陷入了业绩不断下滑的困境中。联华超市去年营业额下降了 2%，同店销售额降低了 1.23%；拥有大润发和欧尚的高鑫零售同店销售同比下降了 0.34%，营业额 4.2% 的增长主要靠新开店铺的拉动；家乐福中国区仍在亏损，以致于拖累了整个亚太区的业绩。永辉是为数不多逆势增长的一个，在第一季度新开了 33 家门店。但主打生鲜和进口食品的它，严格意义上来说，与大润发等传统商超本身就不太一样。

　　而在尝试了诸如接入微信、支付宝等手段后，都还是没能有效吸引年轻人重新回到实体门店的情况下，做电商似乎成了商超不得不做的选择。

　　沃尔玛通过控股 1 号店的方式算是最早的布局者，但在天猫、京东这两大电商平台都进入并且力推超市业务之后，1 号店最终几乎沦为了主要市场在上海的区域电商，其市场渗透度也已经下降到 1.5%。而大润发、永辉都在 2014 年就上线了自己的电商平台，步子最慢的百联也在去年 6 月推出了自己的电商。

超市电商推出时间

　　2004 年

京东商城

　　2012 年

天猫超市

　　2014 年

大润发推出飞牛网；永辉的电商部门前身“永辉微店”在福州开始试点

　　2015年5月

“网上麦德龙”登场；北京超市物美和 App“多点”开始合作

　　2015年6月

家乐福推出电商

　　2015年12月

永辉重新推出电商 App “永辉生活”

　　2016 年

联华超市母公司百联集团推出全渠道电商“i百联”

　　但摆在它们面前的一个现实问题是：如何让已经习惯了第三方电商平台的消费者，转移到自己的网站或者 App 里，并且把他们留下来？

　　从我们随机采访的一些消费者来看，大多数人都不知道这些超市有自己的电商。而从它们的财务数据来看，这些超市的电商存在感也很弱。根据永辉财报，线上客户与实体店客户的消费比例仅为 0.098%。也就是说永辉每收入 100 元，只有不到 1 元的销售额来自线上。大润发的电商飞牛网 2016 年的线上交易额为 21 亿元，占比也只有 2%。

　　它们也会选择和第三方电商合作的方式来增加流量。比如在京东于 2015 年认购永辉超市 10% 股份之后，永辉超市便在京东入驻了主营的生鲜业务；百联和阿里巴巴在年初宣布达成战略合作（虽然线上合作细节还没有展开）。华润集团旗下的华润万家、苏果超市等上万家线下零售门店接入了美团外卖平台；大润发在全国有 230 家门店也接入了三大外卖平台。

　　这种用牺牲对用户消费数据把握而换取流量的做法在很多行业都很普遍，但不管是酒店、还是航空业其实都已经在努力把消费者导向自己的 app，快餐业中的麦当劳和肯德基也同样如此。长远来看，商超可能也不例外。

　　但这些超市品牌的电商现在到底做得怎么样了？从前端到售后，体验如何？它们有可能吸引消费者放弃天猫京东而使用自家电商吗？

　　我们主要评测了大润发、家乐福、永辉、百联、物美这五家。根据凯度咨询最新的数据，大润发以 6.5% 的市场份额排在第一，家乐福市场份额为 3.1%，排在第四，永辉（2.9%）和百联（2.8%）几乎是并列第五，跟随其后的物美为 1.7%。

　　需要说明的是我们排除了排在第二的华润万家（6.2%），和第三的沃尔玛（4.9%），因为前者的“e万家”几乎形同虚设，而“网上沃尔玛”一开始就是 1 号店，而且它现在也已经归属京东了。而在考虑到主营业务本来是企业客户的麦德龙的个体消费者业务不断增长的情况下，我们在评测中加入了麦德龙。

　　以下是我们的评测结果。

　　前端整体体验跟成熟电商比都有或大或小的毛病，最差的是家乐福

　　消费者花在手机上的时间越来越多，如果商家不进入移动端的话，都很难算电商了。永辉和物美干脆没有做网站，它们没有 PC 端电商。从家乐福、永辉、大润发（飞牛网）、百联到物美，它们都有自己独立的 App，麦德龙则是在微信公众号里搭建了一个移动端购物入口。

　　从左至右：飞牛、永辉生活、百联

　　这几家超市的 App 端首页界面和淘宝以及京东比较类似（除了百联）。底部“仪表盘”内有 4~5 个角标，最上方是搜索框和置顶的信息广告（当然这是大部分 App 共通的设计），中间 8~10 个圆盘。但有些 App 中层的圆盘按钮设置显得有些累赘，比如家乐福，尤其跟它有限的功能相比。并不是每个 App 都像京东或者淘宝（及天猫）有生活充值缴费或者借款（透支）的功能，倒是比较在情理之中。

　　从左至右：家乐福、麦德龙、多点（物美）

　　家乐福 App 的水准对于这样一个跨国大公司来说有点失常。最要命的是搜索不准，比如说我搜“气泡水”，首先出现的是起泡酒，然后是“水密码”护肤品，到第 20个产品左右才出现真正的气泡水产品。

　　另外这个 App 似乎分不清楚滑动和选择，有点过于敏感了。而且产品无法选择大中小号的规格。难以想象这样的 App 是推出了近一年的成果。

　　相比之下，永辉的 App 在交互上并没有什么致命伤。但使用感不算顺畅。主要原因是它将产品分成了“当日达”和“次日达”两个类别，分别来自不同门店，重叠的产品比较少。

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