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探店:北京 10 间新中式美学店(2)

字号+ 作者: 来源: 2017-05-06

而失物招领的在国子监的两处空间,更有胡同里的家的味道。走进来便能被家宅般的环境所感染,更不自觉慢下来去欣赏,那些罕见的倍感实在和松弛的心绪,也在此处被重新拾掇。亦店亦家,失物招领的空间便是此般的魔力

  而失物招领的在国子监的两处空间,更有胡同里的家的味道。走进来便能被家宅般的环境所感染,更不自觉慢下来去欣赏,那些罕见的倍感实在和松弛的心绪,也在此处被重新拾掇。亦店亦家,失物招领的空间便是此般的魔力,让来过人的不想走,情不自禁的沉浸于美好的氛围中。

  东城区国子监57号/42号

  未茗舍

  未茗舍,“未”取其未来,名中饱含希望寓意。“未卦”是卦位中的西南方向,是茶舍主人的漫漫寻茶路起步的地方。几年前,茶室主人被几个茶友带着,很快就习惯了茶。天生挑剔的她为喝到最纯粹的茶走遍山野,觅得的茶每样都沉淀自然精华。她将这些源自天地的美物带回城市,在喧嚣中偏于一隅,简简单单的布置出一个四简洁柔软的未茗舍。

  茶舍主人好简单美学,而空间也被她布置得简单到只有茶与器,与四般闲事同存,而再无一样多余。她的茶器朴拙,有与茶一般的自然,饱含光阴的痕迹,日渐温润。所以,要用手作的茶配手作的器。一天天,在烹茶煮水时,袅袅的香气中,在温热的无穷滋味里回忆山野的气息。

  “得半日之闲,可抵十年陈梦。”当你坐在茶席后面的时候,你就是空间的主人。欣欣然的归属感,给自己一间茶馆大小的自主范围。门外是人间烟火,门内如世外桃源,优哉游哉。在未茗至简的空间里,用茶让自己安静下来,唤醒被喧嚣封锁的感官,遇见那个清澈的自我。

  朝阳区北苑里170号凯旋城B-1-202,人均¥200

  C2H6O

  青瓦木门,老式木梁,绿竹环绕的C2H60,探访则需在门口扫二维码,内部可谓别有洞天。这间挨着故宫的“乙醇”酒吧,里面精选了上千种来自世界各地的精酿啤酒,黑漆漆的空间堪称啤酒博物馆。

  在C2H6O点酒需下载一款应用,这个方式觉有些费力,但却用一种全新的观点解读啤酒,来的人可从各个兴趣点里找到适合自己的那一瓶。切入点很实用场景化,心情不好时喝哪个,睡不着觉喝哪瓶,什么星座该喝什么。

  C2H6O让我印象最深刻的是,大面积的黑色运用。在喝啤酒中,每个人会收获逐渐深入的致幻感,而整个空间更有未来感和太空感。空间内的啤酒没有重样,黑色更增加了悬浮感。这个空间不机械,像是多样的“微缩宇宙”。

  探店:北京 10 间新中式美学店

  探店:北京 10 间新中式美学店

  东城区沙滩北街3号,人均¥130

  观品

  很中式很精致,是我的概括。观品的店面释义为“观美物,品美味”,来到这座店里的人总会不由自主慢下脚步,推进门去,细细体味生活的美好。坐在这里发一个下午的呆,也不会产生自己浪费时间的罪恶感。

  探店:北京 10 间新中式美学店

  探店:北京 10 间新中式美学店

  这里卖的手工器皿,都带着质朴素净的气息,却并不粗糙。合适待法,是点一杯茶再配点甜品,而观品具备中式美感的甜品,是整家店我认为的最大亮点。

  探店:北京 10 间新中式美学店

  最喜欢吃的是两个慕斯,没有太重的腻,是有意境感和仪式感的食物。一是茉莉花茶慕斯,以竹筒装下衬一片竹叶。舀一勺入口,而是同茉莉的香气一道,直接清爽了整个舌尖。二是枸杞米酒慕斯,整份甜点上面偏糯的,中间混合香气,下面吃起来酥酥的。

  探店:北京 10 间新中式美学店

  东城区五道营胡同15号,人均¥62

  糯言酒馆

  依照举贤不避亲法则,来推荐下糯言的体验店糯言酒馆(清单注:作者夏凉是糯言的工作人员)。酒馆前身是百年茶坊吴裕泰,透光的屋顶天窗、二层私密空间、带着岁月痕迹的木梁屋顶以及百年老墙砖的小酒窖,从整体到细节木质元素随处可见,没有喧嚣浮躁,走进去一颗心落定,是适合微醺的去处。

  提酒馆自然要说酒。当糯言澄澈的酒液从口腔滑落,源自谷物的甜香,轻微的酒精在舌尖交叠呈现,没有任何排斥,感觉就像麻木的味蕾更被点醒。多喝几杯,素日被压制的紧张神经放松下来,血液温暖起来。鲜甜感的微醺从舌尖滑入灵魂,从躯体在短暂的时光里拥有短暂的放纵,灵魂则变得轻盈通透。

  探店:北京 10 间新中式美学店

  大而无当的城市里,人的距离感愈强。糯言酒馆期待用自带的温和柔软,以及糯言酒的微醺,让所有到来在慢下来虚度时光的时刻,唤起对生活与幸福的希望。总在三杯两盏后,挖掘出心底最柔软的那部分。平日里哪怕佯装的多么坚强,却愿在那一刻放下所有的枷锁,让心中那个柔软的赤子恣意生长。再刀枪不入的身躯,都有被这样一款小而美的酒,被她温柔而包容的姿态所治愈,并在其中自然且轻松。

  探店:北京 10 间新中式美学店

  东城区北新桥板桥南巷7号人美厂内,人均¥130

  来源:我是夏凉

  作者:夏凉

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