女性长期吃素易致胆结石

　　 肝胆外科教授郑启昌介绍，人体内胆汁主要由肝脏产生 ，胆囊就像一座水库，起储存浓缩胆汁的作用。人们进食，特别是进食油腻食物后，食物进入胃中刺激胆囊收缩，引起胆汁排泄 ，增进 食物消化吸收。历久 以素食为主，含纤维素类食物影响胆汁的排泄 与浓缩，使胆汁历久 在胆囊淤积。

　　 尽管切除胆囊后对大部分 人没有什么明显影响，但不调剂 饮食，仍容易在之后几年再次产生 肝内外胆管结石。