咖啡是很常见的饮品，深受上班族的喜爱，除了缓解疲劳和提神醒脑之外，最近有研究注解 喝咖啡有助掩护 肝脏，那么这是真的吗？喝咖啡有哪些利益 ？下面八宝网小编带来介绍。

据英国《新科学家》网站近日报道，英国科学家一项最新研究注解 ，经常喝咖啡的人患慢性肝病的风险较低，并且 ，咖啡的种类无关紧要，因为含咖啡因的咖啡和脱咖啡因的咖啡具有同样的利益 。

在该研究中，南安普敦大学的奥利弗·肯尼迪及其同事剖析 了384818名咖啡饮用者和109767名不喝咖啡者的数据。在10.7年的中位数周期内，研究人员对这些人的肝脏状况，包孕慢性肝病、脂肪肝以及慢性肝病造成的死亡等情况进行了监测。结果发觉 ，慢性肝病患者3600人，脂肪肝患者5439人，慢性肝病造成的死亡人数为301人。

研究结果注解 ，喝咖啡的人平均每天要喝两杯咖啡，包孕脱咖啡因咖啡或速溶咖啡或研磨咖啡。他们患慢性肝病的风险比不喝咖啡的人低21%，患慢性肝病或脂肪肝的风险低20%。他们死于慢性肝病的可能性也降低了49%。

喝咖啡的利益 是能激活中枢神经系统，可用于制造长效镇痛药物.可以抵抗 困倦、伤风伤风 、哮喘和水肿。

咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且 有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。咖啡有解酒的功能 。在平时如果就喝多的难受的话，不妨喝些咖啡，因为酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分化 成水和二氧化碳而排出体外。

一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发觉 ，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。

咖啡的保健医疗功能 。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风静 痉等作用。

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