这场火是怎么烧起来的？
 
烧烤吧：试用期服务员违规操作
 
酒精怎么会烧伤小倩的？记者回访“好日子”烧烤店。
 
店门开着，三名服务员正在打扫卫生，起火位置的桌子已被清理，店里已看不出曾发生事故的痕迹。有顾客进来时服务员会告知：已经暂停营业。
 
服务员小樊告诉记者，平时来店里的客人大多是吃烧烤，很少有人点火锅，但出事当天店里只有小倩一桌客人，他们点了一个火锅。当时一个老服务员请假，大厅里只有小田值班。小田是上个月15日才招进来，还在试用期，边上班边学。
 
“我也是上班看了视频才知道出了什么事，从视频看，她最起码犯了两个错误。”小樊说，视频里，小田一没有在加火前先把酒精炉熄灭，二没有使用备用酒精炉，而是直接把酒精加到正燃烧的酒精炉中。
 
店里的监控回放显示，12点51分38秒，小田把酒精炉上的火锅端下，没有灭火动作，打开地上的透明桶，直接往炉子里加酒精，4秒钟后，一股火舌从透明桶口喷出，裹住坐在对面的小倩，整个人瞬间烧起来。
 
在冲击力作用下，小田手中的透明桶并没有像网上说的那样丢到小倩身上，而是直接飞向了她自己的身后，条件反射的小庆和小田立即离开起火的桌子，小倩则挣扎着从座位上起来，倒在餐厅的空地上，一直用手打脸试图灭火，没有任何效果。

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