“那些住惯了堂皇却标准的五星级酒店的人群中，一定有一些会欣赏这些创意和巧思，为设计的溢价付费。”
文 | 乔芊
早在今年2月，华住酒店集团宣布全资收购桔子水晶时，桔子水晶CEO吴海就透露，桔子水晶将涉足高端设计师酒店。几个月后，这个名为 VUE（法语词，意同VIEW），耗时三年半，由1950年代老建筑改造而成的产品终于亮相。
酒店位于北京西城区毗邻后海的羊房胡同，占地5420平方米，由三幢主题各异的建筑构成，拥有84间客房。设计方是来自新加坡的建筑设计事务所Ministry Of Design，资料显示，他们曾多次为精品酒店店主和跨国开放商服务，吴海形容其设计风格“前卫而另类”。
在吴海的设想中，VUE应该成为城市人的“城中度假村”——好风景和好设计兼具，可供下榻者释放压力，尽情狂欢。不过狂欢的成本着实有些高昂，在摊入大堂、餐厅、酒吧、屋顶汤池的成本之后，VUE一间客房的造价在100万左右。100万是什么水平？标准五星级酒店公摊后的单间造价在80万到200万不等（泳池、大堂等公共空间价格不菲），而桔子系此前最高档的产品线“桔子水晶”单间成本则为20万。
设计感是一种玄妙的东西，但你也许可以在细节中发现它的影子。比如老建筑外墙被统一刷成炭色，但中式的挑檐、屋顶脊兽却用金漆凸显；园区的景观和地灯在构图上呈现“冰裂纹”图案，灵感自来自中式屏风；客房和园区则时不时有后海湖区的动物们乱入，比如屋檐上的两只粉兔，或是举着自拍杆的一只狐狸。
吴海说，VUE在软硬件上都和五星级酒店相当。而那些住惯了堂皇却标准的五星级酒店的人群中，一定有一些会欣赏这些创意和巧思，为设计的溢价付费。
值得一提的是，VUE还被纳入业界颇具影响力的设计酒店联盟Design Hotles之内。这个联盟每年甄选强调设计感，充满独特建筑风格的设计师酒店，并集结成The Design Hotles Book出版，常常被酒店爱好者们视为宝典。由于喜达屋和Design Hotles达成了分销协议，喜达屋优先顾客计划SPG（Starwood Preferred Guest）的会员也可以在VUE积分和兑换积分。
此前，中国大陆只有璞丽酒店、水舍酒店，和位于外滩的斯沃琪和平饭店艺术中心是Design Hotles的成员，且全部在上海。VUE的出现为北京酒店业界挽回了些分数，也有望成为特殊的城市名片。
上海璞丽酒店
“它就像跑车，量不会大，但大家都会回头看看。”吴海说。选择改造老建筑而非盖新房也是一种有益的尝试。在北京东城前门附近，或是上海石库门地区，都有大量类似的、有待改造的空间，“不同的地方有不同的机会。”
与此前被华住收购的桔子水晶三条产品线（“桔子水晶”、“桔子精选”和“桔子酒店”）不同，VUE是由吴海本人和华住合资的项目，并不急于扩张和盈利。吴海正在为第二家店选址，“争取一年开个两家”。
对于“设计”一以贯之的追求是桔子水晶昔日最强烈的品牌标签，但也正是这一点，一度拖累了它的规模化进程，并最终遗憾卖身。但这可能是个不坏的选择，“因为大家都追求更个性化的体验，整个中档酒店品牌的市场也会被切得越来越细。在一个平台管理的基础上，每个品牌只需要服务小规模的用户即可生存。” 华住收购桔子水晶时，浩华管理顾问公司董事戴雪英曾在采访中说。
如今VUE再次打出“设计”这张牌，只是切入的市场变得小众而高端。到底有多高端？看房价就知道了，标准间豪华房2000元起，后海景观套房、豪华湖景套房和胡同套房则定价更高。能否找到自己的客群，将会是它成败的关键。
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