带防伪标签、溯源二维码的兴城多宝鱼
暗合“招财进宝”寓意的多宝鱼，无小骨乱刺、肉质丰富、富含胶原蛋白，有着极佳的口感和营养价值，长期霸占着最受欢迎主菜的位置。然而，近年来频发的多宝鱼药残事件、食品安全问题，使得越来越多的食客对望而却步。
合作签约（左：佳盈伟业海产品养殖专业合作社社长李盈；右：京东生鲜海鲜水产运营部总经理严青）
5月24日，京东生鲜“遍寻天下鲜”走进辽宁兴城，与辽宁省兴城市佳盈伟业海产品养殖专业合作社（下文简称：佳盈伟业）达成战略合作，线上独家销售国内首家且唯一带有“产品责任险”的国家地理标志保护产品——兴城多宝鱼。未来，双方将在兴城建立专属养殖场、并将5月25日定为多宝鱼安全品质日，并打通数据和品控体系，为更多生鲜产品提供溯源体系的建设和服务支持，打造品质水产联盟，让消费者吃得更安心！
签约现场互赠礼物（左：佳盈伟业海产品养殖专业合作社社长李盈；右：京东生鲜海鲜水产运营部总经理严青）
兴城市人民政府刘晓军副市长表示“兴城多宝鱼是我市生鲜产业升级转型的示范项目，此次兴城多宝鱼与京东生鲜的合作代表着兴城市生鲜电商产业发展的新起点。今后，我们将充分利用地域资源优势，为双方合作做出更实、更多的扶持”。
兴城多宝鱼宝宝
遍寻天下鲜-兴城多宝鱼安全品质日(5月25日)活动链接：http://sale.jd.com/act/BxH3VrmkYig2.html
长期以来，为了降低成本支出、加大产量产能，我国的水产养殖业一直采用集约养殖方法。随着养殖密度的增加，病害已成为水产养殖业健康发展的重要制约因素之一。据统计，我国水产动物病害种类达200余种，每年养殖病害发病率达50%，平均死亡率达30%，直接经济损失就达数百亿元。
多宝鱼学名大菱鲆鱼，俗称欧洲比目鱼，在1992年由雷霁霖院士引进我国。多宝鱼属于冷水鱼类，对养殖环境和方法都要求极高。因为抗病能力差，不少养殖户只能选择不断喂药、加大用量，减少经济损失。一位山东莱州养殖户曾表示：“多宝鱼养殖太乱，药下得太猛。我养了一个棚，自己都不敢吃…”上海市食品药品监督管理局曾采集30份多宝鱼样品检测，发现不仅全部含有硝基呋喃类代谢物，更含有孔雀石绿、红霉素等多种禁用药残留。自2006年以来，“多宝鱼可致癌、多宝鱼导致胎儿畸形”等新闻频出，消费热情严重减退。
兴城多宝鱼速冻加工环节
地处渤海辽东湾40度以北高纬度区域的葫芦岛市，凭借丰富的地下井盐水资源和优异的地理环境，为兴城多宝鱼提供了接近原生态的养殖环境。而较低的年平均温度放缓了多宝鱼的生长速度，天然冷水养殖达到了自然灭菌效果。佳盈伟业社长李盈称：“全球多宝鱼总产量近10万吨，九成以上产自中国，辽宁产区占国内产量的一半以上。多宝鱼的真正鲜美不应该被个别不法商贩的不合规养殖而埋没。我们希望树立行业标杆，并带领整个多宝鱼养殖产业合规化，要让全国的消费者都品尝到真正原汁原味的放心多宝鱼。”
兴城多宝鱼养殖场
为此，佳盈伟业经过多年的不懈努力，研制出获得国家专利、不可拆卸的防伪标签，对应独立的包括养殖、物流、销售的全程溯源体系，为兴城多宝鱼打造了“智慧身份证”。每条“兴城多宝鱼”依据国家标准进行检测，合格后钉上此专利标签，一鱼一码，从渔场到餐桌全程透明。同时，兴城多宝鱼跟GAA（全球水产养殖联盟）达成合作，将成为国内首个BAP（最佳水产养殖操作规范）体系认证的多宝鱼产品。
不仅如此，凭借优越的产品品质和真实完善的溯源体系，佳盈伟业还为兴城多宝鱼投保了保额5000万元的“产品责任险”。一旦发生品质安全问题，由保险公司先行赔付，第一时间保障消费者的利益；并在赔付后发起追责问责，严查问题所在，真正实现来源可追溯、去向可查证、责任可追究。自2012年成功注册国家地理标志产品至今，兴城多宝鱼在农业部的药残抽检中连续6年100%合格。
兴城多宝鱼暂养池
“好产品更需要好平台，才能真正实现安全水产普惠全民的目的。基于我们对品质的严格要求，我们选择了在这方面同样杰出的京东生鲜进行合作。兴城多宝鱼将以过硬的品质和独特的‘身份证’，凭借京东超2.3亿的活跃用户、强大的自建冷链物流体快速走向全国，让更多消费者坐享健康、放心的天然美味。让整个行业一雪前耻！” 李盈在签约会上说道。
京东生鲜海鲜水产运营部总经理严青表示：“与兴城多宝鱼的合作，不仅是要将地方优质生鲜带给全国消费者，更是志在将双方各自处于行业领先地位的品控和溯源体系加以结合，力求形成水产养殖产业的全新品控标准，向全国推广出去。”
业内人士称，我国的海鲜水产长期以来处于无品牌、无标准、无规范的三无状态，消费者在选购产品时，根本无从下手。京东生鲜此次携手兴城多宝鱼打造品质水产联盟，并将京东的冷链物流、大数据开放给更多企业，必将帮助水产企业迅速完成品牌化、标准化的转变，重构水产品交易及市场格局，同时也从多维度为消费者的生鲜消费安全加上一把放心锁。
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