越来越多的明星、网红操起了副业，卖小面的、开火锅馆的加上各种肉松饼、鱼豆腐，名人们利用个人影响力和粉丝的信任，不断在副业捞金的同时，各种问题也随之而来。

　　包贝尔卖假鸭血

　　3月22日，曝包贝尔火锅店卖假鸭血：一滴鸭血都没有。据悉，事发于哈尔滨一鸭血加工厂用牛血兑水冒充鸭血，产品直供给包贝尔所开辣庄火锅。包贝尔火锅店服务员称“鸭血”是四川空运来的，“一天一运”。

　　包贝尔火锅店刚开业不久时，包贝尔曾经卖力的宣传，他接受采访时说：“首先我们要做到食材卫生，我觉得这个不应该是一个我们去宣传的口号，因为我觉得我们不用地沟油，不用鸭肉去装羊肉，这是必然的。”

　　包贝尔回应：“昨晚在拍戏的过程中,我接到了工作人员的电话,被告知辣庄火锅哈尔滨分店发生了以牛血冒充鸭血的事件。我马上与哈尔滨餐厅的负责人进行核实, 知道实情后十分震惊，我从未想过我曾经痛恨的食品事件会发生在辣庄,我与每个消费者一样深刻痛恨这种行为。同时对所有爱吃辣庄的消费者致以歉意,非常抱歉……”

　　小编八卦：作为一名重庆土著，说实话，包贝尔这次多少有点坑，至于为什么，还请了解重庆老油、血旺的小伙伴们在文末积极留言哦，小编一定也分享自己知道的那些“重庆火锅的秘密”——比如，2元钱一个油碟、5元油碟+碗筷你还想吃真麻油一类。

　　上海“网红”面包店用过期面粉

　　3月20日，上海闵行区市场监管局根据举报线索，对位于闵行区景联路188弄5号法欣食品（上海）有限公司进行检查，查封了578包过期面粉。3月23日，涉事企业的四家门店已主动下架相关产品，并在执法人员监督下自行销毁。

　　3月24日下午，记者从上海市公安局闵行分局获悉，警方昨晚从Farine面包房库房查获2300包问题面粉，这批面粉是之前并未被查的。闵行警方表示，目前已对8名该面包房涉案当事人采取刑事强制措施。

　　上海网红面包店Farine回应：上海网红面包店Farine承认，自己使用了过期数月的库存面粉，并解释称，“这小部分是基于生产商标示的最佳使用日期使用的，但尚未意识到在中国严格实行的更短的有效期限。”

　　小编八卦：好吧，人家不了解、不了解，可貌似我国的有效期限真的真的很长了，小编喜欢喝的可乐，国内保质期12个月，可国外是6个月！而且根据小编喝坏四颗牙的经验，可乐一般超过6个月以后，味道和口感会变“薄”。

　　肉松饼搀豆粉是行业做法

　　肉松饼在科技电竞领域声名显赫，网友“助手哥”就在百度贴吧统计了若风开设的淘宝店经营状况，人们惊讶地发现，若风店中一些来自三四线品牌、售价低廉的商品，竟能每月为他带来不少于80万元人民币的收入。

　　无论是网红还是电竞圈，肉松饼、鱼豆腐完全成为了拯救行业从业人员的利器，但是消费者还是忍不住质疑的，这肉松饼卖这么便宜，销售成本似乎肉都买不回来，何况还要弄成肉松，靠谱吗？

　　各媒体的调查下发现，不少肉松其实是肉粉松，在一些专业论坛上，更有一些肉松企业表示：“现在的肉松行业，哪个厂不用肉粉松呢？”线上商家肉粉松价格不一。便宜的250克3元，一斤肉粉松6元钱。一些配料也清楚表明里面含有豌豆粉和用来调味调色的食品添加剂。照此推算，几元一斤的肉松饼也就不足为奇了。

　　除了肉粉松外，更有行业潜规则曝出豌豆粉做馅，肉松只占两层的说法，反正玩来玩去，又想便宜又想吃肉，显然没有这么多好事儿。

　　名人做餐饮的问题在哪儿？

　　名人做餐饮的确能够凭借自身的吸引力凝聚大量客户，但问题也是显而易见的，绝大多数充实餐饮的名人根本没有餐饮从业经验，无论是食材还是烹饪流程，甚至企业管理都不是这些名人精通的，他们依靠自身影响力带动大批粉丝支持店铺运营的同时，很难确保回报给客户的是好的食物。

　　如果没有精力或者并非真的喜欢，名人在涉足餐饮时，真的请三思，尤其是互联网社群和自媒体如此发达的今天，请不要辜负粉丝对你们的信任！

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