做起亏本买卖

        2003年6月，赵玉芳大学毕业后，在大连市公安局找了一份办公室文员的工作。女儿终于走上了工作岗位，葛淑珍很欣慰。没有了后顾之忧的她，这才决定开始开饭店，试着自己当老板。

        正巧，她们在大连所住的小区附近有家名叫“味真香”的饭店因经营不善，要对外转让。葛淑珍当即以2万元的价格，盘下了这家亏损店面。葛淑珍了解到原来的饭店之所以开不下去，是因为老板过于吝啬，所做的菜份量明显不足。客人上过一次当后，就再也不来了。于是，她“对症下药”，要求厨师加大份量，多放些油盐。这样一来，做出来的菜就很有味道。果然，“味真香”饭店里的客人渐渐多了起来，原有的两名厨师和4名服务员忙得不可开交。葛淑珍连忙又聘请了3名厨工和两个迎宾小姐。

        已是百万富婆

        2004年初，辽宁大学本山艺术学院成立。赵玉芳在赵本山的安排下，从大连市公安局辞职来到本山艺术学院工作。赵玉芳让妈妈跟她一起回沈阳，劝妈妈说：“你做生意从早忙到晚也赚不到多少钱，还是跟我回沈阳吧。我可以出面找爸爸，让你在本山艺术学院找份体面的工作。”但葛淑珍谢绝了女儿的好意，坚持要把饭店开下去。

        记者了解到，葛淑珍仍然一个人在大连打拼自己的事业，而且从事的还是自己非常熟悉的餐饮业，虽然生意做得不是很具规模，但是生意却相当的好，如今，凭借着属于自己打拼出来的这家饭店，她每月都有比较可观的收入进账，身家早已上百万。葛淑珍对自己相当的满足，即使在最困难的时候也从未主动向赵本山伸出过求援的手。用她自己的话说就是：赵本山是赵本山，我是我，我不能砸他的招牌，同样也不能砸我葛淑珍的招牌。

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