生活中四类隐形盐或诱发胃癌

　　隐形盐之一：快餐

　　现在的小孩，很少有不喜欢吃鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物的。这些都是高盐食物。快餐之所以含盐量高，是因为有各类 高盐作料。

　　隐形盐之二：调味品

　　现在炒菜越来越便利 了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品，来增加菜肴的美味。然则 ，这些调味品也都是含盐大户，总是让我们在享受美味的同时损害了健康。

　　隐形盐之三：甜品

　　大餐后享受一道美味的甜品，这是许多人养成的习惯。但甜品隐藏 高盐，奶酪、糕点成胚后储存发酵前，外面 是要抹上一层盐来腌制的，这是发酵和储存的必备工序。

　　隐形盐之四：熟食

　　我们爱吃的熟食，如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等，它们虽然吃起来简单便利 ，但却含有大量 的盐，南方人最爱吃的腊肉，每25g就含5g钠。

　　预防胃癌，清淡饮食需要掌握一些小窍门：

　　1、清淡实质 ：我们知道，有些菜少放盐味更美。就像蘑菇汤，越清淡越能衬出蘑菇的鲜香，并且 蘑菇的营养价值异常 高，不妨多吃。

　　2、菜烧熟后再放盐：炒菜、做汤时先别放盐，建议比及 菜和汤做熟了，快上餐桌的时候再撒点盐。