生活中买鸡蛋遇到双黄蛋的概率是对照低的，也有说法称双黄蛋是因为添加了激素，其实主要是和母鸡排卵卵黄数量有关，双黄蛋和单黄蛋哪个更好？下面八宝网小编就带来介绍。

双黄蛋，整体剖析 与激素无联系关系 ，其主要与“母鸡所排的卵黄数量”有关;正常情况下母鸡只会排出一颗卵黄，所以就会产生 正常鸡蛋，当母鸡连续两次排卵的时候，这两个卵黄就容易包裹在一起，成为双黄蛋，有时候甚至还会涌现 三黄蛋。

另外，从原理角度来看，营养多余 会导致激素异常，可能会提高双黄蛋的涌现 概率，“人为给鸡鸭打激素来提高产双黄蛋产率”从理论上来说是可行的。然则 ，目前世界列国 都禁止在鸡鸭养殖中使用激素，所以既没人研究更没有商业化生产，人人 不必恐慌。

那有没有黑心商家钻空子呢?其实就算有这样的激素，其价格也对照昂贵，而双黄蛋自己 的市场价格并不高，这样做并不克不及 牟取暴利，所以养殖场给禽类打激素提高双黄蛋率的可能性很小。换而言之，即就是 真的有养殖场通过激素获得了更多的双黄蛋，激素影响的也是母系禽类自己 ，比如 说影响母鸡自身，激素并不会进入到鸡蛋或者其他禽蛋中。

所以，对于为数不多的双黄蛋，人人 宁神 品鉴即可，与激素的联系关系 性不大。

双黄蛋和单黄蛋从营养成分来说并没有若干 不合 ，所以也不必区分两者哪个更好。

利益 1：吃鸡蛋能弥补 卵白 质

鸡蛋含有很富厚 的卵白 质成分，带来的营养价值照样 挺高的，如果你每天早上坚持吃一个煮鸡蛋，不仅会给身体弥补 卵白 质，并且 还能让你的抵抗 力和免疫力更强哦，身体也会跟着变得健康起来呢。

利益 2：吃鸡蛋能提高记忆力

许多 人吃鸡蛋都不喜欢吃蛋黄，但你们知道吗，鸡蛋中的蛋黄含有许多 钙、铁、维生素，并且 鸡蛋傍边 的胆碱成分，还能起到增进 大脑发育的功能 。所以坚持每天早上吃个鸡蛋，或许能让你的记忆力增强哦，对经常用脑的人来说，真的不克不及 太美好啦，很实用。

利益 3：吃鸡蛋可以减肥

其实吃一个鸡蛋，在早晨的时候就能够为我们带来一定的饱腹感，并且 鸡蛋含有的热量其实并不高，足以让我们在一天的行动以及运动中消耗清洁 。

如果早晨吃一个鸡蛋，再喝一碗粥的话，就能够满足这一整天身体所需要的营养物质，从而达到 一定的减肥效果。

利益 4：吃鸡蛋能掩护 视力

鸡蛋中最有营养的部位非蛋黄莫属了，蛋黄里面有很富厚 的玉米黄素和叶黄素，这两种营养成分有掩护 眼睛的作用，能很好的缓解眼部疲劳，从而达到 掩护 视力的效果，有时候还会有预防近视的功能 。特别是正常发育阶段的青少年，坚持每天早餐吃一个鸡蛋的话，或许能掩护 视力不减弱哟。

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