猪肉降价了之后，现在蔬菜价格也在下降了，除了白萝卜，大白菜和圆白菜的价格也已经下降到每斤0.5元以下，大葱也是在降价。那么蔬菜价格下降是什么原因？下面八宝网小编带来介绍。

农业农村部监测的最新数据显示，5月份全国菜篮子指数为118.34，环比下降5.69个点，同比上涨1.65个点，整体来看，五月全国蔬菜价格涌现 季节性回落。

北京新发地农产品 批发市场有商户告诉 记者，除了白萝卜，大白菜和圆白菜的价格也已经下降到每斤0.5元以下，接近成本价。另外，近期降幅较大的还包孕大葱和莴笋，大葱价格近一周下降20%，主要因为山东大葱的上市量逐渐加大，后期比及 露地大葱上市以后，价格还有较大的下降空间。莴笋价格下降是由于天津、河北露地生产的开始上市，运输和生产成本的降低，使得价格下降。

数据显示，5月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.27元，环比下降6.8%。分品种看，22种蔬菜环比价格下降，其中冬瓜下降34.7%、生菜下降27.6%、蒜薹下降17.5%。

价格下降的蔬菜可以分为两类：一类是前期价格偏高的蔬菜，近期进入下降区间;一类是去年同期价格偏高，今年扩种的蔬菜，目前正处于集中上市的时间段，价格继续下探。价格回升的主要有三部分 蔬菜：一部分 是前期价格降幅较大、偏低的蔬菜;一部分 是到了换茬期的小品种蔬菜;一部分 是喜凉蔬菜。

上周蔬菜的整体价格周环比涨幅微乎其微，与前两周的价格持平。从近两周的价格走势来看，近期蔬菜的整体价格基本上坚持 小幅波动的状态，整体价格环比的走势会进行一段时间的重复 调剂 的进程 ，难以涌现 对照明显的涨跌，然则 个别 品种的涨跌幅度会有所放大。

业内专家表示 ，夏季强对流、强降雨天气可能对局部地区 蔬菜生产造成晦气 影响，个别 品种价格波动将对照频繁。后期将进入盛夏，蔬菜的保鲜和降温方法将拉高成本，那么蔬菜价格的下行幅度可能会有所收窄。

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