中秋佳节3天连假，不少民众烤肉大餐、月饼当点心样样来，当心腹胀、消化不良！营养师黄子芩建议，多吃水梨、莲藕，不仅可以加强水分补充，更能帮助消化、排便顺畅。

「百果之宗」水梨 富含果胶助消化

    

莲藕为菜中上品，也是秋季当令的食物。黄子芩指出，莲藕丰富的纤维，有助于维持肠道健康，不只如此，莲藕含有多种抗氧化成分，例如：多酚类的丹宁酸与儿茶素，具有抗癌功能；类胡萝卜素能保护视力；维生素C则能降低氧化伤害，还参与胶原蛋白的生合成。另外，切片时会有细丝沾黏，代表含有多醣体黏蛋白，可提高免疫力。

   

黄子芩表示，水梨富含果胶有助消化、排便顺畅，也有利于平衡肠道菌相，且是高钾、高纤的水果，也可帮助调节血压。不过，水梨偏寒过量食用容易造成腹泻，建议一天食用不超过2/3~3/4颗。