在唐朝，金餐具作为一种社会等级的象征，规定三品以下不得以金银为食器。
 
1970年，陕西西安何家村窖藏内出土了唐代鸳鸯莲瓣纹刻花金碗。从现在掌握的资料看，即使在富有的唐朝，金餐具也是很少见的，多为皇帝所用，这次出土的金碗是唐代金银器中仅见的最堂皇的金碗。学者据文献分析，金碗应该不是用来盛饭吃的，而是饮酒之具。
 
此外，乾隆二十一年(公元1756年)十一月初三日《御膳房金银玉器底档》记载了以下餐具：金羹匙1件、金匙1件、金叉子1件、金镶牙箸1双、银西洋热水锅2口、有盖银热锅23口、有盖小银热锅6口、无盖银热锅10口、银锅1口、银锅盖1个、银饭罐4件、有盖银桃子6件、银碹子4件、有盖银暖碗24件、银盖碗6件、银钟盖5件、银錾花碗盖2件、银匙2件、银羹匙13件、半边黑漆葫芦1个、内盛银碗6件、银桶1件、内盛金镶牙箸2双、银匙2件……
 
由此我们也可以看出，皇家喜欢用金银来显示气派和高贵。
 
但过分的奢华显然不利于治理天下，稳固江山，皇帝总是要为臣民做出道德表率。
 
所以，清朝顺治皇帝在《端敬皇后行状》中透露当初废掉皇后博尔济吉特氏的原因之一，就是她“癖嗜奢侈”，“尝膳时，有一器非金者，辄怫然不悦”。

转载请注明出处。